1.配菜:准备鱼豆腐200克,杏鲍菇1个,鱼丸200克,鱼排50克,蟹棒50克,笋子1根,土豆一个,肉蓉面一包,豆泡20克,...
调料:麻辣拌的灵魂在于调料,需要准备的调料有辣椒油、花椒油、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、鸡精、香油等。这些调料可以根据个人口味进行调整,以达到最佳的麻辣...
主料:主料的选择可以根据个人喜好来定,常见的有豆腐皮、豆腐干、豆芽、粉丝、宽粉、鸡胸肉、猪肉片、牛肉片、虾仁、鱼丸等。这些主料不仅提供了丰富的蛋白质,还...
肉类:麻辣拌中的肉类食材主要包括鸡肉、牛肉、猪肉等。这些肉类可以提供丰富的蛋白质和口感,增加麻辣拌的营养价值和美味度。海鲜:海鲜类食材如虾、蟹、鱼片等也...
麻辣拌,又称麻辣烫,是一道源于中国四川的传统美食,以其麻、辣、鲜、香的特点而广受欢迎。麻辣拌的食材丰富多样,可以根据个人口味进行搭配,但有一些必不可少的...
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做法 1、将牛腩筋洗净后,过一过热水,沥干。2、锅中加入四匙老卤水,再添加水没过牛腩筋等,用大火煮开。3、加些鸡精、盐、糖,再转中小火炖至牛腩筋等至微软,捞...
1、菜类: 土豆、大白菜、小白菜、茼蒿(tong hao)菜、大头菜(甘兰)、豆芽菜2、副食类:宽粉、细粉、鱼丸、香肠...
主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。跟麻辣烫相比,只不过是煮熟后沥干水分,再加盐,陈醋,糖,花生碎,辣...
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