1、锅中烧开水,加入少许料酒。2、放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分。3、锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。4、小火将配料煸香。5、加入招...
尤鱼须做法:我们买回的鱿鱼须是要好好处理一下的:在鱿鱼须的头部中间位置用刀切开,弄去两只眼珠,中间有的硬物需要处理掉,在清洗干净,有的有那个膜不喜欢的可...
鱿鱼须处理干净,洋葱切成小块,先把鱿鱼须焯水,再放锅里炒香后打出备用,另起锅,放入辣椒炒香,再把洋葱和鱿鱼须一起放下去翻炒,调下味炒几下即可出锅。
1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不...
1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮。2.把鱿鱼用开水焯一下。3.元葱青椒切段,准备...
二、家常爆炒鱿鱼 用料:鱿鱼须350g、尖椒3根、洋葱0.5个、姜末10g、生抽20g、糖1g、盐1.5g、料酒8g、食用油15g 制...
做法 1.韭菜切段,鱿鱼须切条。2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三...
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点评:鱿鱼搭配辣椒,是最常见的家常菜,口味佳,非常下饭。洋葱爆炒鱿鱼食材:鱿鱼、洋葱、葱、豆瓣酱、白糖、料酒...
1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼须煸炒。4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒...
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