制作方法:1、将买来的鸭子洗净去除内脏后,切成大块,将酸豆角切成细段;2、将切块后鸭子放入干净的盆中,加入姜片和料酒去腥,腌制10分钟左右;3、在锅中加入少...
步骤 1.备猪血,酸豆角,辣椒,2.将猪血过一水去浮末,3.沥水。4.先将辣椒炒香,5.放进酸豆角,6.炒匀,7.再放清水和盐,8.放点鸡精,9.倒进猪血,10.烧开煮一二分...
酸豆角黑鱼片汤的做法步骤33.准备好自己腌制的酸豆角切成小段。酸豆角黑鱼片汤的做法步骤44.油锅烧烫,放入姜片、葱段爆香。酸豆角黑鱼片汤的做法步骤55.放入黑鱼...
方法:1、酸豆角切碎,2、将高汤放在电磁炉上烧开,3、下入酸豆角和适量的精盐。4、煮2分钟,将豆角里的酸味煮出,...
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步骤:1、仔细把鸭子洗干净,把鸭屁股切掉,把鸭脖子皮下清理干净,切成约1.5CM宽3CM长的块;酸豆角切成约2cm长的段;姜整个拍裂;2、把切好的鸭子放入汤锅,加水...
11、10待步骤9炖至快好前的20分钟,倒入辣椒油和油果,继续炖20分钟,这样美味的螺丝汤就做好11螺蛳粉的配菜有酸笋...
4、为什么腌制酸豆角还需要加入少许高度白酒?(酸豆角“腌制更快、味道清香且不腐烂”的关键要点) 答:...这个问题问的很好,其实这样做的主要目的就是保证好发酵环...
臭卤备好后倒入准备腌制的鲜豆腐上,封一个星期左右,上屉蒸5-6分钟即可。汤料的配制:锅热时放入菜油,油老时,加进盐适量,再依次放入大蒜细末、生姜细末、辣子...
酸豆角 我们需要准备的食材有:绿豆角(豇豆),生姜,八角,香叶,花椒,干辣椒 1.绿豆角其实就是豇豆,我们在选择...
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