篇1:留学时吃生鱼 在日本留学期间,蔡澜半工半读,生活拮据,经常只能吃咸鱼。一旦有了余钱,他就会大吃特吃。他发现,真正的“真鲔HON MAGURO”比从印度或西班牙...
身为老香港的蔡澜,钟爱香港本地食物 ,龙虾是其中第一。不过,再吃龙虾的问题上,蔡澜有些地方保护主义。澳洲美国...
蔡澜先生说,芋头吃法,莫过于潮州人的“反沙芋”,入口松化甜美。听所要把芋泥更要磨得细,用一个削了皮的南瓜盛 ...
蔡澜,著名作家、美食家,与金庸、倪匡、黄沾合称香港四大才子。他写的不少文章中都是关于美食的。下面就是我给大家整理的,希望大家喜欢。 篇1:留学时吃生鱼 到了...
7. 在沙河大饭店,老火汤,松皮鸡和翠竹园烧鸡,每一道都蕴含着深厚的地方特色。在国外,蔡澜的美食之旅同样精彩:8. 在泰国,他品尝了泰国捞面,还有四季榴莲的美...
福建东南卫视拍《味解之谜》时,王圣志首先想到了蔡澜先生,想邀请他来做主考官。蔡澜听说这档节目要去乡下拍,一想到乡下会被蚊子追赶的情景,便一口回绝了。可当...
真正产生对潮汕“非去不可”的冲动来源于一部又一部纪录片和美食节目,以及两个重要的推动人物——祖籍潮州,身边永...
达人教食:虾子捞面是必点项目。姜葱鹅肠牛柏叶是经过蔡生品尝推介的,入口爽脆,特别有口感。达人指路:位于九龙尖沙咀科学馆道,从港铁红磡站D1出口出,沿天桥步...
世界上最好吃的人,是蔡澜。 01 顺风车,你一定听过,没准还偶尔坐一下。 但是,“顺风菜”你吃过吗? 台湾有位名厨叫刘坤全,做的菜最地道、最传统,很多人慕名而来找...
千年吃一回,难得来一次香港,怎么可以不试试香港的老字号美食尝尝香港地道小吃,一饱口福呢?香港的老字号餐饮名店享誉中外,都是经过几十年上百年的历史沉淀,绝对经得...
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