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油封鸭搭配红酒

发布时间：2024-07-23 01:24
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再者，鸭肉与红酒的搭配也能产生意想不到的效果。北京烤鸭、法国油封鸭等菜肴，其口感丰富，油脂含量适中。此时，可以选择一款来自美国加州的红酒，其果香浓郁，口...

猪肉猪肉的搭配酒款与料理的手法有很大的关联，若是调味较轻的猪肉，勃根地（Burdundy）出产的新年份黑皮诺（Pinot Noir）红酒，美国浸泡橡木桶的夏多内（Chardon...

甜点：法国焦糖蛋奶冻 9、法式油封鸭腿（ Confit de Canard）法式油封鸭来源于古代法国保存食物的一种方法，常见于西南部地区。当然，用这种方法保存的食物并不局...

我觉得法国的酸辣土豆丝、凉拌青瓜、西红柿炒蛋、凉瓜炒牛肉等都是很经典的菜👻👻👻👻...

用鸭油或是鹅油煎得金黄逬脆,把多余的油份去除,洒上盐花及混合香草,单吃已经很不错,也是肉类主食极佳的搭配,我们吃油封鸭或是橘子鸭时常常配这个。《汤》马铃薯...

油封鸭腿薏米配自制腌菜杂莓肉汁：酸萝卜，酸胡萝卜，薏米的搭配让油封鸭腿变的清爽，鸭腿煎的枣红色，涂上杂莓肉汁...

法国人最爱的十大主食。1、法式煎鸭胸（Magret de canard）这道最为法国人所钟爱的菜肴的历史并不很长久，传统上法国人把鸭子烹饪成油封鸭或是全烤鸭，直至米其林...

先说说前菜三大宝：生蚝、鹅肝、蜗牛经典法菜必吃的还有：鞑靼牛肉、生牛肉片、法国海虹、法国血肠、法式煎饼、红酒炖牛肉、法国扇贝、油封鸭、法式煎鸭胸肉说到...

看菜单时先分清几大类：Entrée 前菜法国前菜会有salade（沙拉），terrine（肉酱或蔬菜冻），soupe（汤）所以先搞清楚自己要点的大的类别，再细看菜名中别的搭配的...

午餐可以尝试油封鸭腿,鸭肉鲜嫩可口,配上香甜的苹果泥和马铃薯泥,令人回味无穷。晚餐的重头戏,绝对是传统的勃艮第炖牛肉,牛肉经过长时间的红酒炖煮,肉质软烂入味,...