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如何制作花生软糖

发布时间：2024-07-21 17:22
下面围绕“如何制作花生软糖”主题解决网友的困惑

第一道工序把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，跟包饺子时撒面的作用一样。用擀杖也行，要弄成薄薄的一层。第二道工序：挂糖 ...

一、制作步骤1、食材：花生、冰糖、蜂糖、水、白醋、熟芝麻 2、把花生剥好，把花生放进炒锅里，用小火慢炒，炒制的...

1，将水麦芽，细砂糖，盐，水放入锅中加热，煮至140℃后熄火。2，继续加入已拌匀的太白粉，洋菜粉，中搅拌均匀，拌匀后倒入原浆中。3，煮至透明状再加入色拉油，无...

碎花生米软糖的做法：1.将白糖放入锅内，加水120克，加热煮沸，加入饴糖和食盐，熬至125度左右时，加淀粉。2.将淀粉放在铁漏瓢(有孔洞的铁瓢)中，将瓢伸入糖锅内，...

制作黑芝麻花生软糖的步骤如下：首先，将新鲜的花生米用文火慢炒至金黄色，然后去掉外壳，细心地将其分为两瓣。这样做能确保花生的口感香脆可口。接下来，将适量的...

1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣；2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内...

1、食材：油炒面125克、麦芽糖750克、白砂糖400克、猪油炼制125克、全脂牛奶粉50克、淀粉(豌豆)10克、花生酱400克。...

(1)将材料1放入锅中加热，煮至140℃后熄火(若温度过高，作好的煻会太脆)，加入奶油溶解拌匀。(2)续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。(3)将作法2压紧实压平后，放凉冷...

1、将水麦芽300g 、细砂糖75g 、盐2.5g 、水90g依次放入锅中以小火煮至沸腾。2、加热至110℃后加入玫瑰花干拌匀。3、将步骤2倒入已拌匀的太白粉23g 、洋菜粉2.5g ...

制作花生酱软糖的过程相当细致，首先，将150克白砂糖、饴糖或蜂蜜和等量的水混合加热，直至煮沸并达到125摄氏度。在这个阶段，猪油和花生酱被缓缓加入，需要使用长...